爱看文学网

手机浏览器扫描二维码访问

60 有意招揽(第1页)

一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!“张飞是一个杀猪的屠户,在兄弟3人拜完把子以后,就在家里面招待了两个哥哥。”

“他就把猪肉和豆腐全部放在了一个锅里面煮,做了一锅菜给刘备和关羽吃。”

“到了后来咱们鲁省的厨师前辈们改进了这个做法,选用肥瘦相间的五花肉。”

“经过了调制之后,在坛子里面用小火慢慢的炖。”

“做出来的猪肉虽然肥,但是一点都不会腻,吃起来十分的爽口下饭。”

“做法和用料都不是特别复杂,价格也不贵,因此受到了老百姓的喜欢,一时之间成了有名的食物。”

“又因为人们对于三国演义非常的热爱,所以这道菜就一直流传了下来,也被人们改了名字,成为了把子肉。”

“这是典故,我大约也知道。”华如星还不服气。

“那咱们就说点不知道的。”任天一敲了敲脑袋,他还真不怕嘴硬的人。

“还有种说法,把子肉起源于古代的公祭。”

“古代人公祭要用牲肉,祭仪结束时还要把祭祀用的肉切成长方块分给参祭众人。”

“官家称为赐胙,民间则称为分胙,也叫祭余,有共享祖宗神灵护佑之意。”

“宋代陆游诗言,卜日家祭灶,牲肥酒香清。分胙虽薄少,要是邻里情。说的就是这种情形。”

“明清以来,民间依然举行公祭分胙的活动。”

“人们把分到的长方形猪肉条捆扎缚上青蒲草或马蔺草,经过酱烧制作而演变成一种便于就餐的风味食品。”

“因此形成了扎把肉形式,把子肉也就逐渐流行于齐鲁大地。”

“叮,撩值1000!”

“叮,撩值1000!”

……

论起实践,清水街上这些老先生们,虽然比不上任天一,但是手底下也不至于差得离谱。

不然的话,怎么可能在竞争激烈的清水街立足?

可是,说到谈古论今呢?他们脑袋里的货可就有限了。

论起中餐的种种典故,他们哪能及得上任天一的科班出身?

“光说不练假把式,光练不说傻把式,又练又说真把式。”华如星发现,自己说不过任天一不是?

可是,这么认输,对这些老先生而言,也抹不开面子啊。

“既然如此,咱们就边说边做。”任天一笑了。

“这是我昨天买的带皮五花,都是来自于散养的黑猪。”

有了系统加成,任天一当然清楚,买肉的时候一定要买这种带皮的五花肉。

带皮的五花肉做出来的靶子肉会更弹更香,同时富含胶原蛋白。

圈养的猪,活动少,肉质不够紧实,再说了,如果饲料里添加了激素,更会影响到猪肉的口感。

“先说说我之前的准备。”

“先五花肉切成厚片,一厘米左右。”

“切好的五花肉冷水下锅,再放入葱、姜和料酒,撇去浮沫,然后捞出放入盆中。”

“再依次放入葱、姜、角、香叶、干辣椒、花椒,再倒入老抽调色料酒去腥,蚝油增香。”

“然后抓拌均匀,腌制起来。”

“这块肉,可是腌制了24小时。”任天一挑起了锅内正煮着的一块五花肉。

“锅中热油,加入冰糖,炒至枣红色时放入两碗热水。”

她比烟花寂寞宋迟暮陆少卿  盘天之战  王者归来唐峰林梦佳  我在东京签到打卡  我原来这么强啊  重生之嫁纨绔师菡夜斐然  范建明李婧婧小说  她比神明更貌美  九龙战神陈修乔浠浠  咸鱼飞升  我的男友是只猫南宫瑾白泽  蚀骨危情:总裁夫人要离婚白曼萧锦年  突然成老祖了怎么办  开局签到从段誉开始  密爱董凡雪洁  穿成总裁的顶流替身  穿越到热血传奇  当直男穿成BL文痴情男配  今天吸小皇子了吗  一胎两宝:隐婚老公晚上见俞可姿霍沉  

热门小说推荐
光明神印

光明神印

作者朽木可雕的经典小说光明神印最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说光明神印世界本来是黑暗的,后有上古三皇联手造金乌,才让这个世界有了光明。然而圣仙把持光明,生杀予夺,支配秩序,霍乱天下。当金乌死去,世间再没有光明,只剩屠戮和黑暗。一个黑暗中走出的少年,立志要诛仙屠神,再定乾坤,让光明照耀整个世界。...

海贼之新闻家

海贼之新闻家

穿越到这个危险的世界,墨菲本以为能安稳度日已经十分不错,直到一块虚拟屏幕出现在他的面前。于是,在他执笔挥墨间,整个海贼世界天翻地覆。真是遗憾,你们又做些鸡鸣狗盗之事,还刚好被我发现了。墨菲打了一个响指,笑眯眯地说道不过谁让我们关系好呢,我让摩根斯隐瞒下来,而战国先生你,帮我从科学部队弄点东西,怎么样?嘭!五老星之一怒发冲冠,将手中的报纸狠狠地摔在桌上。又是这样的事件!到底从什么时候开始,殴打天龙人竟然成为了...

核爆中走出的强者

核爆中走出的强者

核爆中走出的强者由作者乘风御剑创作全本作品该小说情节跌宕起伏扣人心弦是一本难得的情节与文笔俱佳的好书919言情小说免费提供核爆中走出的强者全文无弹窗的纯文字在线阅读。...

第二人格不对劲

第二人格不对劲

论一名寻死少女在不断作死的情况下,逐渐成为穿越者阵营吉祥物的故事。...

文圣天下

文圣天下

神书临世,百圣齐出。十国内乱而止,开创真正的文昌武盛之治。这是一个最好的年代,文道崛起,诗词可杀人,书画能御敌!这是一个最坏的年代,精怪横行,妖兵侵人世,祸乱百丛生!百年光阴,圣道凋零,人族成危。苏姓少年,携满腹经纶,才气傍身,向圣而行。夺文位,拓文海,铸文心,凝文魄,争文宝!至此以后,他所到之处,便是圣地,他所道之语,便是圣言!...

强殖战士

强殖战士

一块不知从何而来的神奇的石头,竟然是一具神秘的强殖装甲。少年孙若丹在因缘巧合之下得到了强殖装甲,他的生活从此起了翻天覆地的变化,家仇情感黑暗且看孙若丹凭借强殖装甲一步步成长为强者!...

每日热搜小说推荐