手机浏览器扫描二维码访问
第73章 故人来（第1页）
（小燕文学WwW.XiaoYanwenXue.CoM）
在现代，全羊宴有两百多年的历史，是清代宫廷宴之一，与满汉全席齐名。
在制上，刀工讲究，调味考究，用炸、溜、爆、烧、炖、焖、煨、炒等不同的烹调方法，做出色香味俱全的菜肴，口味适中，醇而不腻。
经过时间的流逝，更是加入了不少别的做法。
若是真要做的话，一只羊可以做八十多种菜。
但是一是调味不齐，二是时间不足，茌好只准备做几样。
分别是三羊开泰，红焖羊腿，秘制羊排，白斩羊以及清蒸羊肉。
三羊开泰和红焖羊腿分别是前腿和后腿肉来做。
三羊开泰所用的材料比较简单，除了羊腿肉以外，只需白菜白萝卜以及盐、胡椒粉、葱、姜等调料。
白菜只取叶子部分，用手撕成小块，白萝卜切成薄片。
除此之外，另外备用一个萝卜，在萝卜上戳洞，放入冷水和切块的羊肉同煮，水开以后，再将羊肉捞出单独烹饪。
这样的好处是可以去除膻味。
在锅内放少许油，将葱花和姜丝爆香，放入祛除膻味的羊肉煸炒。
两分钟后放入白萝卜片翻炒一会儿，加入高汤或清水，煮开以后转为砂锅炖两刻钟后，加入白菜叶子，等白菜叶子微软，即可加入盐和胡椒，撒上葱花出锅。
红焖羊腿则是用葱、姜、蒜、辣椒、桂皮、草果、八角、红枣以及少许酱油炖煮而成。
……
“大小姐。“
茌好正将羊肉在大碗之中码放整齐，听到声音转头看。
就见着茌家主身边的随从年成从外面跑进来。
“怎么了?“茌好手上动没停，将姜片、蒜片以及萝卜像拼图一样，在羊肉上方拼成了一朵绽放的花。
“老爷有客人来访，想请您帮忙准备几道菜。“
“我知道了，一共有几个人?“茌好将几个碗放到了蒸笼里面。
“就一个。“
“父亲有没有说要加几个菜?我刚好做了羊肉宴，一共五个菜，不知道够不够。“她每一样菜都做了不少分量，原本是准备偷渡给梁君微的。
既然父亲来了客人，那给梁君微的菜就少一些好了。
年成听了，连连点头说够了。
“不知道大小姐做了什么菜?可否告知奴才一声?好让奴才回话的时候有个依据。“
最强明星 大宋之荣耀 修仙界首富 心里有个兵工厂 我是电影里的大恶人 心象轮回 书神 功夫圣医 二十四小尸 英伦庄园主的奇幻生活 疯狂求败系统 重生神雕之杨过 神魔天尊 未知明天 浴血武神 冒险都市 高冷校草，宠宠宠！ 江湖我独行 悍明 人间阴阳事
上门女婿是土豪
作者摩八零的经典小说上门女婿是土豪最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说上门女婿是土豪那些踩我的人，可知有一天我也会将你们践踏？我爱的人，我会让你得到无上荣光！...
灵武九天
原本只是普通人的林动历经两次轮回意外穿越来到了九天大陆，夺舍成为一名世家贵族的旁系子弟韩飞。在这片宽广无垠的大陆上，有着诸多的智慧种族和奇妙的斗气灵法，出于对强大力量的渴望和对命运的抗争，韩飞毅然踏上艰险无比的武技天道之路，从此开始了他热血激昂的传奇人生。这是一个斗气称雄的世界，唯有真正的强者才能留下自己的名字！武士等阶武徒武者武师大地武士海洋武士天空武士传奇武士传说武宗寂灭武神。...
强势扑倒：国民男神女儿身
他是全校人人皆知的不良少年，老师教管不成，同学嘴边嘲讽的对象。只是翻身一转，他便成了混得了娱乐圈，征服得了军营的国民男神。某日，某男神将某人压在身下，开启撩汉模式，哥，外边都在传咱们搞基，不如咱们就坐实了这个名，如何？没想到的是向来只会把他扔出去的...
重生七零，神医媳妇有点凶
...
超级养殖空间
养龙，养凤，其实跟养母鸡没什么区别，只不过前者是传说中的神物，后者是随处可见的凡物。许耀意外之下，获得了一个养殖空间，里面有许多秘密等着他去发掘，至于能不能养龙养凤，就看大家的收藏和推荐给不给力了...
天才小医妃
她是双目失明的慕家嫡女，庶妹抢婚，她惨遭下毒，当她再次醒来，她成了她一场轰动整个皇城的四皇子选妃大会上，她不经意路过，一个挂着如意环的绣球从天而降，恰好坠落到眼双目失明的她的怀里。他所有计划宣告失败，众目睽睽下一把掐住她脖子，找死呢？她双目失明却无所畏惧，当着所有皇家人的面，手捏毒针，精准的对准他某一处，想断子绝孙呢？满城哗然，自此，慕家大小姐便被道为不知廉耻，…...