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第一百五十四章 番茄炖牛腩(第1页)

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下了楼,虞母正在厨房,似乎是刚准备做饭,迟虞笑嘻嘻地进去,揽着虞母的胳膊撒娇。

“妈妈,今天我来做饭吧。”

“嗯?”虞母顿觉新奇,这个女儿啊虽然从小就爱做饭,手艺也很好,平时也经常做一些甜点之类的,不过这正儿八经的午饭,却不常有。

所以今天,这太阳是真的打西边出来了?

“今天你这到底是怎么了?起得这么早不说,还这么有心情来做午饭?”虞母很是纳闷,伸手用手背探了探迟虞的额头,“也没发烧啊。”

“妈妈!”迟虞哭笑不得,“我……我待会儿要给季莫送饭呢,他今天替季叔叔去公司处理事情了。”

“哦……”虞母了然地挑了挑眉,“果然人家都说女大不中留还是有点道理的,平时也不想着给我们两个做顿饭吃,给人家小季做爱心便当倒是积极得很哦。”

虞母的揶揄让迟虞不自觉红了脸颊,她嘿嘿地笑一声。

“那我不是做了大家一起吃的嘛!”迟虞狗腿地,试图想要一笔带过这个话题。

“还不是我们沾了小季的光。”虞母可不打算跳过这个话题,揶揄女儿这可是一件很有趣的事情,看着她小女生的娇态格外的有意思。

“妈妈你就不要再调侃我了呀。”迟虞抱着虞母的胳膊摇晃着,撒着娇,“你想吃什么?我今天都给你做好不好?”

“哼……”虞母轻哼一声,显然是不愿意吃自己女儿的糖衣炮弹的,“你啊,还是做几个小季喜欢吃的吧。”

“不要,我就要做妈妈喜欢吃的,我知道妈妈最喜欢菠萝咕咾肉,还有番茄炖牛腩,再添两个蔬菜,就是很丰盛的午餐啦。”说着打开了冰箱看了看有什么食材,“对了,我爸爱吃我做的红烧排骨,我再做个排骨好了。”

“那你还不赶紧的,再晚一点啊小季可要饿坏咯。”

“妈妈你快出去休息一会儿吧,我动很快的。”说着迟虞已经利落地拿出了需要的所有食材,该洗的洗,该切的切,没一会儿功夫,就已经准备好所有的食材了。

因为番茄炖牛腩比较耗时间,所以迟虞打算第一道就先做番茄炖牛腩。

牛腩迅速地焯完水备用,番茄切丁,土豆去皮切块。

热锅里放油,下姜、八角、桂皮、葱白部分爆出香味,接着加入一半的番茄,翻炒出沙汁,然后倒入牛腩,加入没过牛腩的水煮了一会儿,之后就可以把所有的食材倒入高压锅中。其实本来她做这道菜的时候一般不用高压锅,只不过因为现在还挺赶时间的。

趁着牛腩还在炖着,她决定先做一个菠萝咕咾肉,要利用好每一分每一秒,不然季莫可能真的要饿死了。

锅内放水,水烧开,放入切好的胡萝卜,黄瓜,菠萝焯一下,捞出沥干水分备用。

用白糖,白醋,盐,淀粉加少许清水,调成料汁备用。

迟虞做菜速度很快,但是却一点儿都不显得慌乱,你看她做菜的时候完全没有平时迷糊懒散的样子,仿佛变了一个人似的,再加上这张脸这双手,又格外的赏心悦目。

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