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第4章 陈年旧事（第6页）

可怜我那爹爹把命丧

不忘那一年，苦难没有头

走投无路入虎口，给地主去放牛

半夜就起身，回来落日头

地主鞭子、地主鞭子抽得我鲜血流

可怜我这放牛娃，向谁哭求

天上布满星，月牙亮晶晶

生产队里开大会，诉苦把冤申

万恶的旧社会，穷人的血泪仇

千头万绪、千头万绪涌上了我的心

止不住的辛酸泪，挂在心

不忘阶级苦，牢记血泪仇

世世代代不忘本

永远跟党闹革命

永远跟党闹革命……

一曲唱罢，广大社员群情振奋，思想和行动很快得到统一：没有毛主席，就没有我们的幸福生活，今天也绝不可能吃到香喷喷的墩子。

或许大家已经等候得太久了，或许墩子的诱惑太过强大，这次的忆苦思甜会开得并不长，没有安排血泪控诉和深揭猛批。唱罢歌曲，生产队长带领社员们高呼口号，就开始分墩子了。

负责分墩子的是生产队的贫协主席和民兵队长。我的眼睛从一开始就落在他们的手上，落在门板上渐渐减小的墩子方阵上。我焦急万分，生怕分到最后，没有我们的了。

终于轮到生产队长叫我爸爸的名字了，我和爸妈三个人争先跃向前去，爸爸从分墩子人手中接过几封墩子。

从打谷场出来，爸爸捧着墩子，高兴地在前面走，妈妈牵了我的手，轻快地跟在爸爸身后。中秋月亮也如一枚大墩子，把明辉和幽香洒在田野上，四下里传来狗的叫声。全生产队笼罩在喜气的月光下。我完全如梦游一般，踏着月光，走在满世界的香味里。

到了家里，爸爸叫醒早已睡着了的妹妹们，妈妈把墩子盛在一个盘子里，端了一张条凳放在院坝中央，又把装了墩子的盘子放在凳上。然后，爸妈领了儿女们敬天、敬地、敬祖先，妈妈嘴里叨念着请祖先保佑之类的话语。这与刚才生产队长带领社员们在打谷场感念伟大领袖的情形完全不同，我心惊胆战，却不敢给妈妈指出来。

敬完天地后，一家人才开始在姣好的月光下，分享这人间美味……

老街美味

我特别喜欢怀旧，并非因为年龄渐老所致，而是由来已久，从青年时期便开始了。对我而言，每一段过去的时光，都值得怀念，值得回味。事实上，现在的我，距坐着轮椅在夕阳下翻开影集度余生的年岁尚有一段距离。怀旧的人，总是用昨天来温暖今天，让今天来烛照明天。怀旧的人，一生都生活在美好之中。

我常常没来由地想起两路口老街。想起她的时候，我的天空总是飘荡着玫瑰色的云朵。

这儿是我的第二故乡，是我放纵青春和激情的原野。如果说我出生的新民乡与我血肉相连，那么两路口则与我呼吸相通。来自两路口的回忆都是温馨的，即便当初留在这儿的挫折、失落、懊悔、伤痛、忧郁、孤独、无聊、空虚、冲动、傲慢，在经历岁月的冲刷以后，凡与之相关联的镜像，都被贴上了一个叫芳华的标签，怎么看，也不觉难堪。

我28岁离开两路口。头几年，很不习惯，似乎无力应对外地的虚伪、冷漠、喧嚣，总感觉脚下发虚，仿佛赖以存身的地块被抽离了。常在黯然神伤的时候，恨不得转身回去，回到这片踏实的土地，回到清净的校园。教书，读书，写作，品茶，喝酒……尽管明知道已经回不了头，正如时间只能往前，无法逆转一样。

最初，有很长的一段时间，每当途经两路口，只要时间允许，又在饭点上，总情不自禁停下来，独自去老街走一走，转一转，然后选一家饭馆美餐一顿，吃得肚儿饱饱的，方才心满意足，重新启程。

我在《隔墙的时光里》提到过，两路口老街长不过一公里，街上卖饭食的无非三个馆子，即上场的尹大刚、中场的天琪猫、下场的张婆婆。其实在中场，天琪猫饭馆的隔壁，还有一家不起眼的早餐店，以卖酥肉豆粉儿和窝子油糕闻名。没有店招，我记得大家称之为吴小凤妈妈酥肉豆粉儿店。

一

先说尹大刚饭馆。

这家饭馆位于老街上场末端，属于“城乡结合部”了。它就处在永兴中学的背后，老街北巷子入口的斜对面。

那时，两路口老街开铺子的，一般都是“前店后屋”。尹大刚的铺子因为在老街的尽头，与乡下田野相连，故店前空地可利用的不少，加之门前恰有两棵杨柳树，夏天会撑开一地凉分分儿的绿荫。吃酒的人把桌子从铺子里端出来，摆在树荫下，一盘腌肉，半斤凉拌猪脑壳，一捧花生，边吃酒边乘凉。微风一吹，整条街都能闻到酒肉香。

尹大刚老板30多岁，体型大，又胖，脸上肥嘟嘟直冒汗。他的墩子活儿耍得溜熟。切腌肉是他的绝活，只见菜刀在案上眼花缭乱地一阵跳动，转瞬间一盘厚薄均匀且码放齐整的腌肉已经端到你的桌上来。这只是小儿科罢了。凉拌猪脑壳才是尹大刚的特色。食客们说起尹大刚的猪脑壳，都知道其秘诀是：舍得放料。但自己做时，无论放多少料，怎么也做不出那味道来。于是，人们说，尹大刚的凉拌猪脑壳里添加了一道祖传的秘料，谁也无法学到手。尹大刚对此也不置可否，这就愈加神秘了。

我在尹大刚的店里吃过不止一回凉拌猪脑壳，亲见他的操作流程。只见他把切好的猪脑壳从案板上一抹，抹在一个带把的大铝瓢里，然后开始下料：红油、酱油、香油、花椒、胡椒、芝麻粒、花生米……飞雨般洒进铝瓢里。待放好调料，他用另一支小瓢儿在铝瓢里造几造，翻几翻，又捏紧瓢把，把铝瓢里的猪脑壳连同作料凌空抖几抖。

你的味蕾就等着被一盘色鲜味美的猪脑壳蹂躏吧。

我疑心他并没有祖传的秘料，而是他的手工技术精湛。可惜没有考证过。

一晃，20年过去了。有一回，我经不住尹大刚那凉拌猪脑壳味道的诱惑，从县城赶车到两路口，准备打包一份带回家佐酒。但是，当我达到那里的时候，才知道馆子早几年就关停了。

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