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调上味。三合面糊不放油，放在瓦盆摊成煎饼面皮，没有一点油，又干又清爽，吃时用面皮包菜。这饭，除了有点费事，其实真用不了什么钱。主要是不费粮，现在大家都种菜，家里菜多，这么做也真的节省。 京如故意把小炉子放到院里煮粥，而粥是头天的窝头，加水和羊奶一块煮的。一早就送了正常喝水缸子的羊奶给街道，再送一碗到老太太屋里，把槐花要吃的留出来。剩下的，他们对外就要说没多少了，所以煮粥就是加了水的羊奶，大家也看到没多少。 京如还要说说，为什么剩窝头，一是怕孩子吃不饱，二也是为了省煤，一锅窝头，多几个，少几个，用的火是一样的；二是为了早上省事，用熟的窝头煮粥，就真的是水开了，把掰成小块的窝头放进去，就成糊了，就能撤了火。大家就可以吃了。一早这么忙，炉头也不够。怎么就碍着人眼了？...

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