爱看文学网

手机浏览器扫描二维码访问

第58章(第2页)

切成小块的黄油已经在室温中软化,状态正佳,祁月落拿起打蛋器,一边往里加甜牛奶,一边抽打起黄油来。

[落落的操作我是越来越看不懂了,黄油饼干不是把黄油融化了加到面粉里吗?]

[对啊,我做过的,擀成面皮切开烤就可以了。]

[你们看,黄油的状态变得好神奇。]

随着祁月落的抽打,颜色浓郁的黄油渐渐变淡,几乎接近奶白。它的质感也变得轻盈而蓬松,宛如云朵,比块状的时候膨胀了不少。打蛋器的钢丝在上面留下繁复的痕迹,好像是羽毛的纹路。

因为祁月落想做的,不是星际居民认知中那种硬邦邦、厚沉沉的黄油饼干,而是酥脆到掉渣的曲奇。

黄油经过充分的搅打融入空气,不仅会赋予曲奇美丽清晰的纹理,还会让曲奇格外香酥。

只可惜这里没有裱花嘴,前者无法实现,祁月落就将香酥的口感发挥到极致。

为此,她正在介绍自己的秘密武器。

“这是我刚才炒香的芝麻,我们将它打成粉一起加进饼干里。因为芝麻粉和面粉的颗粒粗细不同,所以结合之后就会有非常酥松的口感。大家在家制作的时候也可以用杏仁粉、榛子粉等坚果粉代替。”

[原来是这样!]

[我总结一下,所以芝麻脆片借用了黄油饼干的黄油,黄油饼干则借用了芝麻脆片的芝麻,对吧?]

[楼上总结得很到位,落落也借用得很对称哈哈哈哈]

[所以只借用了一样食材啊,效果真的会差很多吗?感觉是无效创新啊。]

因为祁月落的做法越来越违背常识,就连很多一直支持她的网友都百思不得其解,在弹幕里频发问号。

然而,那蒸的芝麻脆片一出蒸箱,众人却都沉默了。

作者有话说:

求宝子们的评论呀么么哒或者有没有什么特别想看的,可以和我说说

第25章酥琼叶、随机食材

腾腾雾气自蒸箱中弥散开来,祁月落取出蒸好的面皮。

这几张面皮本来就薄到可以透光,谁想到祁月落指尖在边缘摸索两下轻轻一撕,每张面皮又变戏法儿似的变成了两张。

这面皮虽然看起来弱不禁风的吹弹可破,但实际上因为充分的揉搓而极具韧性,如同一块块细纱料子滑在祁月落手里。

弹幕目瞪狗呆的惊叹中,祁月落将面皮刷上薄薄一层黄油加蜂蜜,撒上芝麻,最后整形切成一个个菱形块入了烤箱。

[原来是这样啊!先蒸后烤!]

[我从来没见过这么薄的芝麻脆片,难以想象能有多脆……]

因为实在太薄,不过几分钟,柔韧的面皮就完成了向香酥脆片的转变。

原本雪白的颜色在恰如其分的烘烤下已是淡淡的焦色,金黄的芝麻粒点缀在上面。蜂蜜和黄油的加入让脆片表面呈现一种水汪汪的润泽质感,然而仍谁能能看出,这薄薄的小点心必然是极致的酥脆。

小狼奴  [网王]白毛狐狸饲养手册  妖王宠邪妃  假如系统欺骗了你  风遣楹  双栖蝶  地府直播,全球围观![玄学]  拯救一亿颗星星[快穿]  玫瑰蛋挞星  我靠弹幕在玄学界封神  八零之万水千山走过  全世界都在觊觎我[快穿]  天灾囤货,开局一个宅基地  夜色撩人,白骨勾魂  对照组亲妈在娃综乘风破浪  替嫁成豪门后妈我躺平了  假千金回家种田了  三清  温逢九  算命招魂直播间[玄学直播]  

热门小说推荐
西游取经太难了

西游取经太难了

唐三藏穿越西游世界,代替了金蝉子,成为了取经人唐三藏。本来准备混吃等死打酱油到灵山,哪曾想觉醒了最最强深渊系统,可以把西行取经劫难变成深渊模式,只要度过深渊挑战后,就可以成圣了。于是…唐三藏轻轻一操作出城逢虎变了霸天虎。五指山变成了不周山。鹰愁涧的小白龙变成了祖龙应龙。观音禅院主持变成了大威天龙法海。真假美猴王变了卡卡罗特与贝吉塔超兰4大战孙悟空与六耳猕猴。小雷音寺变成了无天佛祖。女儿国国王变成了狠人大帝。后来灭霸和奥特曼也南天门为何久久关闭,灵山为何有人深夜哭泣?这一切的背后,到底是道德的沦丧,还是人性的扭曲,又或者是取经太难了?当三界没有敢帮唐三藏挑战深渊后,唐三藏只能撸起袖子,一拳秒杀敌人。唐三藏终究还是一个人抗下了所有。三界仙佛小唐能有什么坏心思,他就是想让我们死的体面点。...

最狂龙婿

最狂龙婿

求你了,回顾家吧,不要和欣怡离婚。当初是你们要我走的,现在你们又要我回去,你们顾家当我陈枫是什么人?呼之即来,挥之即去的吗?...

时婳霍权辞

时婳霍权辞

一张两年的合约,她嫁给了传闻中患有重疾的男人。外界都在嘲笑时婳守活寡,只有她咬牙切齿的看着身边人。霍总,你的重疾还有精神说话?不是,霍总,你这是骗婚了吧?哦。我记得昨晚您在隔壁。我梦游了。半夜换房说梦游,人前虐狗说演戏,时婳终于忍不可忍,老娘不干了!!她收拾行李想要逃出国,半道却被从机场截了回去。霍家少奶奶的位置只能是你,要么丧偶,没有离异,自己选。...

史上第一女婿

史上第一女婿

史上第一女婿曾经我是陈家二少,被大哥赶出家门,沦为上门女婿,活的不如狗。但如今,大哥出事陈家求我回去,这一次,我会让他们看到,属于我的辉煌...

吞天神龙魂

吞天神龙魂

万年前,吞天至尊凌昊逆天突破,葬身天地雷劫。万年后,绝世少年觉醒吞天神魂,逆天崛起,再次战天。一念灭沧海,一指灭神魔。三花聚顶,化身神龙,吞噬亿万枯骨,战个天翻地覆!群591509385...

第一豪门

第一豪门

十年前,他被迫逃出豪门世家,从此颠沛流离,惶惶如蝼蚁,人尽可欺。直到那一天,他拨通了那个熟悉又陌生的号码。你若执我之手,我必许你万丈荣光...

每日热搜小说推荐