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一晃眼又几天过去了,今天苏青把晒干的竹荪装到袋子里收到了空间!
把山核桃壳都敲开,把里面核桃仁剥开,放到盘里,一柱香功夫把核桃仁都剥好了!等一会儿做琥珀核桃仁吃!
把晒干的辣椒用剪刀剪成一段一段的,把里面的辣椒种子磕出来,一会儿辣椒都收拾好了!
苏青去做琥珀核桃仁吃,“嘿嘿!”
“作为一个吃货,我向你保证,我绝对不是那种一口能吃掉一头牛的人。但是,当我看到美食,我就会变得异常兴奋,就像一只看到了骨头的狗!哈哈哈哈”
言归正传,做琥珀核桃仁:
准备核桃仁、冰糖、白糖、蜂蜜、白芝麻、油。
白芝麻倒入炒锅中,小火翻炒一会儿,炒出芝麻香味,颜色金黄后盛出放凉。把核桃仁放入锅中加水煮2分钟,可以去除苦涩味。
煮好的核桃仁沥干水分,放在烤盘上。放入烤炉里烤15分钟,核桃变得酥脆后取出晾凉。
锅里加入适量油、清水,再放入几颗冰糖,小火翻炒至冰糖融化,加入一些白糖,小火熬煮一会儿,再加入蜂蜜搅拌均匀。
等到糖浆变成琥珀色时,倒入烤熟的核桃仁和炒熟的白芝麻,快速翻拌均匀,让每个核桃仁都裹上透明的糖浆和熟芝麻,盛出放在烤盘上,把核桃仁用筷子分开,晾凉就可以吃了。
苏青把做好的琥珀核桃仁,拿给家人尝了尝,拿了一个塞到老王氏嘴里,“奶奶吃核桃仁”。
“嗯,乖宝做的真好吃,你这小脑袋瓜怎么长,什么稀奇古怪的东西都能做出来!”老王氏宠溺的点了下苏青的头!
“我聪明呗!嘿嘿!”苏青不要脸的答道
苏青把剩下的琥珀核桃仁都装到罐子里,等哥哥下学了,给哥哥们吃!
一晃眼两个月了,家里的新房完工了!
这天苏家特别热闹,一大早,苏大伯和苏致远就去县城买菜了,准备办宴席!
快晌午了,兄弟俩人买了一牛车的食材回来!
一家人开始准备完工宴席!两个时辰后,一盆盆的肉菜端上桌!苏青又拿了几坛高粱酒给苏致远!
萧大舅萧二舅带着建房的村民洗手吃饭,苏致远又把村长和族里几位德高望重的族老请来吃饭!
等大家都坐下,苏老头端起酒杯,感谢大家!这段时间大家建房子辛苦了!特备薄宴,以表心意!大家吃好喝好!等乔迁新居再宴请大家吃大餐!
大家都大快朵颐吃起来!吃完饭,苏青把工钱算好发给大家,又给干活的村民每人包了五十文红包,给萧大舅,萧二舅每人包了一两银子红包!
每个人高高兴兴的揣着钱离开,这次的主家真是太好了,吃的好喝的好!工钱又拿的比别处多!每个人离开时都洋溢着幸福的笑容!
新房建成第二天,苏青让苏致远带她去看看铺子装修进展如何了?
到了铺子里,两个铺子也装的七七八八了!最多七八天就装好!
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